La escuela gastronómica de occidente ofrece dos programas técnicos laborales chef en alta cocina y panadero pastelero ambos programas cuentan con pasantías en los mejores hoteles y restaurantes de la región además convenios de intercambio internacional, pasantías en España y convenio para profesionalizar en París , la escuela también ofrece diplomados para quienes quieran profundizar en áreas como bartender , barista, cocinas básicas y avanzadas, también seminarios para aficionados como parrilla , pastelería , panadería, sushi, cocina para jóvenes y niños.